Osa nami-hiiren kirjastosta

Ohjeita leivontaan, ruuanlaittoon ja kattaukseen löytyy noin 90:stä koti- ja ulkomaisesta kirjasta. Osa on lahjoiksi saatuja. Suurin osa ihan itse hankittuja ja tarkkaan valikoituja, ei niinkään reseptien, vaan kauniiden kuvien perusteella. Mikäli kirjasta löytyy myös selkeitä vaihekuvia, niin nami-hiiri kipittää kassalle! Kuvat kertovat sen, mitä taitamattomampi ei reseptistä huomaa. Lopputulos on se, johon ensimmäisenä kiinnittää huomionsa, sitä siivittää usein tuoksu ja sitten ensimmäisen suupalan tuomat aistimukset. Maku miellyttää tai ei. Lapsenkin maku muuttuu hieman 'aikuisemmaksi' joka vuosi. Pahaa ruokaa ei ole olemassakaan ja vielä harvemmin, jos edessä olevalta lautaselta ei ole maistanut mitään! Keski-eurooppalaiset äidit panostavat houkutteluun, värikkyyteen ja outoihinkin yhdistelmiin, jos se vain on lasten mieleen ja lautanen tyhjenee.

Kirjojen lisäksi on vielä paljon pieniä vihkosia ja paksu kansio erilaisia vanhojen lehtien reseptejä. Nami-hiiri voi sanoa kokeilleensa jokaisesta kirjastaan reseptin tai kaksi. Osa kirjoista on päätynyt suosikkilistalle onnistuneen lopputuloksen myötä. Kaikki kirjat eivät ole päässeet kuviin, mutta kaikki ne asuvat kirjahyllyn hyllyillä, hieman kokonsa mukaan lajiteltuina. Mitään muuta tarkempaa järjestystä niillä ei ole.

Näistä kirjoista ja ulkona nautituista mestareiden annoksista syntyy se 'extra ordinary' tai 'something out of the ordinary' nami-hiiren blogiin, jota joskus joku on ihmetellyt !

1. Parhaat kotileivonnaiset, Kaarina Roininen

 

2. Tervetuloa Juhlaan, Aila Pakarinen, Tuula Salakari

3. Finland - Nature's table, Tiia Koskimies

4. Keittiöstä kuuluu nauru!, Van der Bergh Foods -team

5. Taste of France, Carole Clements, Elizabeth Wolf-Cohen

6. America's Best Cooking, Landoll

7. Italienische Küche, David Ruggerio

8. Schweizer Küche, Fona-team

19. Perinteisiä kotiruokia, Eeva Strehmelin ja Hampurin suomal.Merimieskirkon työryhmä

10. 100 Salate und kalte Vorspeisen, Christian Teubner

11.  jamie's kitschen, Jamie Oliver (lainattu)

12.Èmotions gourmandes, Frédy Girardet

13. Ihana Suklaa, Patricia Lousada

14. The Ultimate Encyclopedia of Chocolate, Christine McFadden, Christine France

15. Schokolade, Parragon Team

16. Schokolade Die süsseste Verführung, Maricel E. Presilla

17. Der Käse Italiens, Giacomo Fiori

18. A Cook's Guide to Cheese, Juliet Harbutt

19. AURA - Kiihkeä kyllä.  Mervi Melasniemi, Valio Oy

20. Sama kirja,  kuin nro 14 mutta eri kustantaja !

21. Einladung zum Dinner, Ulla Jacobs

22. Simply Desserts, Rosemary Wilkinson

23. Wine with Food, Joanna Simon

24.Till Bords med Toulouse-Lautrec, G. Diego-Dortignac, J-B Naudin, A. Daguin

25. The Harry's Bar Cookbook, Arrigo Cipriani

26. Meat, Game and Poultry, Lucy Knox, Keith Richmond

27. The Crabtree & Evelyn Cookbook, Brooke Dojny, Melanie Barnard

28. Heavenly Fare, Anna-maija Tanttu, Senja Larsen, Riitta Kiiveri, Ritva Lundsten

29. Scandinavia, Mathias Dahlgren, Christer Lingström

30. Claude Monet bittet zu Tisch, Claire Joyes, J-B Naudin

31. Uusimaa à la Carte, Leena Kuronen, Ilse Kuusinen

32. Kootut Kokkaukset, Mysi Lahtinen

33. Mit Liebe, Lust und Thymian, Elfie Casty

34. Aroma pur Meine fröhliche Weltküche, Tanja Grandits

35. Viva Italia !  Maxine Clark

 

36. Kochen mit Pumuckl, 'Pumuckl'

   

Oletteko koskaan muuten maistaneet näkkileipää, jossa ohut siivu juustoa ja sen päällä mansikkasiivuja ?  Tai kurkkua, joka on lastattu.....     

37. Idée Créme Bonjour III,  Uura Hagberg, Harri Hytönen, Van den Bergh Foods

38. Cookshelf Baking, Emma Patmore

39. Trend.Muffins, Jutta Renz, Kerstin Cotrus

40. Pariser Bistro Rezepte, Jaques Rotzler

41. Presidentens Kök, Emma Ekström

42., 43., 44. ja 45. ovat ranskalaisen Le Cordon Bleu-kokkikoulun reseptejä...

Kirj%20II.jpg

46., 47., 48. ja 49. samoin

50. Traditional SWISS Cuisine, Dora Wespi

51. Juusto & Viini, Mervi Melasniemi Valio Oy, Tuula Nieminen Alko Oy

52. Aus Schweizer Küchen (reseptejä ilman houkuttelevia kuvia, Marianne Kaltenbach

53. Les Grandes Tables du Monde, kansainvälinen EU, USA ja Japani informaatio parhaista ravintoloista, ilman Suomea !

54.Das grosse Buch der Blitzrezepte, Christiane Steinfeld, Anke Rebeler

55. Makeat hillot, kirpeät pikkelssit, Jacqueline Bellefontaine, Judith Ferguson

56. Vitaminreich Kochen, Mary Hahn

57. Kuchen und Torten, Oliver Brachat

58. Äpfel,  Sue Lawrence

59. Das nichts wegwerfen Kochbuch,  mit Resten - Tipps, Tricks, Patrik Jaros, Günter Beer

60. Weinachts-bäckerei, Gisella Allkemper

61. Kahvin Ystävän Iloksi, Anna-Liisa Vihtonen ja Pauligin Paula-palvelu

62. Tee,  Kyllikki Villa

63. Kahvi, Armas J. Pulla

64. Dolci, Friedrich-Karl Dandman & ZS-Team

65. "Mustaa kahvia, keksinmuruja" Vivi-Ann Sjögren - 39 pientä hauskaa tarinaa, sekä ohjeita ja reseptejä 127 kpl. 

66. "Pohjolan Herkut" - makumatka  Bengt Sjöström, Arne Brimi

67. "Macarons"  José Maréchal

68. 'Sweet Finland' makea Suomi  Manne Stenros, Tomi Laurila

69. 'Culinary Helsinki'  Manne Stenros/Studio Avec Audiovisual

70. 'Ihanat jälkiruoat'   Valio 

71. 'Essut esiin, nyt leivotaan!'   Valio

72. 'Skandimania'  Antti Vahtera, Visa Nurmi

73.' Die besten Käsekuchen'  Oda Tietz 

74. "Turku lautasella"  Heli Nieminen, Jori Liimatainen, Kati Kivelä

Mintunlehtiä suklaalla, olkaa hyvä !

75.  Kühlschranltorten"   Christa Schmedes

76. "Kleine Kuchen" Anne-Katrin Weber

77. "Garnieren & Verzieren leicht gemacht"  Georg Hartung  

78. "Backen Macht Freude"   Dr. Oetker Verlag

Tea%20Time%20-normal.jpg

79. " Tea Time für Geniesser"   Jan Thorbecke Verlag

80. "Wenn Engel backen"  Gabriele Redden

81. "Maailman ihanimmat leivonnaiset"  Saara Törmä, ruokatoimittaja MAKU

82. "Kinuskikissa leipoo"  Sini Visa

83. "KakkuHelmen Juhlakakut"  Pia Penttilä

Kakkujen%20kuningattaret%20-normal.jpg

84.  "Kakkujen Kuningattaret"  Ruokatoimittajat Ry

keittokirjoja%202%20kpl.%20-normal.jpg

85. "Obst- und Blechkuchen"   NGV    86. "Kuchen & Nachspeisen" TVn tähtikokki Christian Henze

kahvijuomia%201%20-normal.jpg

87. "Kahvidrinkkejä kaikkiin tilaisuuksiin"  NESCAFÉ

Kahvia%20II%20.jpg

88.

Keittokirjoja%204%20.jpg

89 .- 92. "Prinsessornas KOKBOK" osat I-IV , Jenny AKERSTRÖM 

Kirj%20I%20.jpg

93. EMMA IIVANAINEN

Keittokirj.%201.jpg

 94.  95.  96.

Keittokirjoja%203%20.jpg

  97.  98.

Keittokirjoja%202.jpg

  99.  100.

 

nami-hiiri   päivitys: 08.08.2015