Ilma on tuulinen ja oikeasti kolea. Ellei vilkaise almanakkaan, niin voisi luulla olevan jotain muuta, kuin kesän. - Lehdessä oli tänään, että Alpeilla 2500 m my (metriä  merenpinnan yläpuolella) on satanut 30 cm lunta !

Annoin eilen uunille lupaamani vapaapäivän, mutta tänään se lämmitti mukavasti. Eilinen leipomukseni ei uunia tarvinnut. Tänään sitten leikin tuulihattujen kanssa lämpimikseni.

Yksinkertainen tuulihattu:

2 dl vettä

100 g voita

1 1/2 dl jauhoja

2 isoa munaa (tai 3 pientä)

200°C ja 20 min., eikä paistoaikana saa kurkistella uuniin !

Täytin sekä suklaamoussella, että mansikkakermavaahdolla ja laitoin tuoreen kirsikan jokaiseen, ilman kiveä.

Basilikan lehtiä lautaselle tai paiston aikana tehtyjä marzipaanikukkia.

Nami-hiiri tunnustaa olevansa enemmälti kukkahatun, kuin lippiksen käyttäjä. Kukkahatun lieri suojaa hyvin siinä missä lippakin. Nimikkeellä 'kukkahattu' on kyllä kummallinen sivukaiku, jota en oikein ymmärrä . Mutta hiiri on kyllä hattunsa kanssa vielä toistaiseksi ilman sitä 'kaikua'. Siitä en ole aivan varma, onko se 'hattu' vaiko 'hiiri', joka kääntää päitä  .

nami-hiiri