“Lupaus kesästä” – se on ilmestyneen kommentin osuvaakin osuvampi ajatus. Mittari näyttää +5°C ja kuinka meitä hemmoteltiin reilu viikko sitten jo kevät sään lukemalla +20°C.  

 

Ajatus tähän leipomukseen oli toinen. Se muuttui marketin valikoimaa tutkiessa ja sai sinettinsä nami-hiiren astellessa mäkeä ylös kohti kotikoloa.

 

Yksinkertaisesti hyvää mansikoilla: 

 

 
2  kananmunaa

 

½  dl (Karppi) sokeria

 

½  dl perunajauhoja

 

½  dl vehnäjauhoja

 

½  tl leivinjauhetta

 

 

 

100 g maustamatonta tuorejuustoa vaniljalla maustettuna !

 

2  rkl  suomalaista Mansikki –hunajaa

 

ripaus jauhettua inkivääriä

 

1  dl kermaa

 

 

 

Espanjalaisia mansikalle maistuvia mansikoita !

 

 

 

pintaan:  vesi + hyytelösokeriseos, tarkemman harjoittelun paikka!

 

 
 

 

Koristelu syntyi itsestään ja yksinkertaisesti puolikuivia massoja vain  muoteilla painaen. Aikaa olisi ollut tehdä niistä sieviäkin kukkia, mutta massoja vaivasi jo vanhuus ja haperuus. Ei höperyys 

 

Torttu hupenee kahvin kanssa viikonloppuna ja loput mansikat nami-hiiri syö jälkiruokana tekemänsä minttusokerin kera (mintun lehtiä ja sokeria). Siitä on olemassa postauskin..jossain...

 

Pieni Panna Cotta - hyvää helposti ja yksinkertaisesti !