Koska nami-hiiri on laitanut postinjakajille lapun, että ei kiitos mainoksia, niin ihan riittämiin niitä saapuu sähköisesti. Kaikkia ei tuhota. Se riippuu täysin kuvan houkuttelevaisuudesta!
Mehukas sveitsiläinen Tomaatti-Juustopiirakka
Piirastaikina, pyöreä vuoka, 34 cm:
250 g jauhoja
¾ tl suolaa
100 g kylmää voita palasina
1 dl vettä
hieman voita vuoan voiteluun sekä n. 2 rkl korppujauhoja
Täyte:
300 g Gruyère-juustoa karkeaksi raastettuna ( hiiri raastoi joukkoon osaksi wasabi-juustonsa lopun )
3 dl maitoa
2 kananmunaa
2 rkl (tummia)jauhoja
1 pieni nippu tuoretta basilikaa revittynä
ripaus pari muskottia ( hiiri jätti pois wasabin vuoksi )
¼ tl suolaa
kierros tai pari mustaapippuria myllystä
- Muotoile taikinalevy vuoan muoja seuraten, pistele pohja haarukalla. Laita jääkaappiin hetkeksi, jos raastat juuston itse palasta. Sekoita muut aikeset ilman juustoa kulhossa.
- Laita juustoraaste piirakkapohjalle ja kaada seos päälle....auttele hieman lusikalla!
Paistoaika esilämmitetyssä uunissa 200°C / n. 30 min.
Koristelu:
500 g keltaisia ja punaisia Cherry-tomaatteja puolitettuna
pieniä basilikanlehtiä söpöilyyn !
- Mainoksessa oli piirakan reuna koristeltu lopusta taikinasta eli tehty pitkä ohut pötkylä ( 95 cm ), joka leikattu keskeltä kahtia ja kierretty yhteen. - Hiiri painoi lempimuotillaan lehtiä.
Sähköpostiin tulleen reseptin kuva !
Päivän kevennys löytyy kekseliään ikkunasomistajan ideasta !
Zürichissä, "Falke" -merkin sukkaliikkeen kaksi näyteikkunaa sekä nais-, että miesasiakkaiden intresseihin vedoten !
nami-hiiri
Kommentit