4 hakuosumaa

• 

  Lasagne & Béchamella

  Perus valkokastike - Béchamella - White sauce: 100 g voita 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 l maitoa suolaa ja jauhettua valkopippuria Kastikkeen valmistus: Kuumenna maito kiehuvaksi kattilassa. Sulata...

  23.05.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Napolilainen sitrusvoipasta

    ”Lehtipersilja on sitrusvoipastan olennainen raaka-aine, joten siitä ei kannata luopua”, kirjoittaa Joonas Eiring.  Yksinkertaisuudellaan houkuttelevan annoksen koristelu oli tehty basilik...

  20.01.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Lohta & Mascarponea & Pastaa

  Rakennusmiehet hävisivät tänään sen päiväisellä kolinalla purkaen telineitään. Sataa liiaksi. Talvikin on tulollaan. Seuraava työvaihe jatkuu ensi vuonna, kun sää sallii. Keittiön ikkuna...

  14.11.2012 | Kommentteja 5 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Tagliatelle juhlatuulella !

  Tagliatelle nauttii forellikaviaarin ja yrttien seurasta ! 1 Schalotti ripaus suolaa, pippuria myllystä 1/16 L kuivaa valkoviiniä (1/16 L vermuttia , Noilly Prat) 1/4 L lihalientä  250 ml ...

  03.12.2010 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---