Eilisen loput pienet makeudet tuli maisteltua heti aamukahvin jälkeen. Maku oli entistä parempi, piparimausteinen kermatäyte pääsi oikeuksiinsa. Epäterveellistä tottakai, mutta nami-hiirellä olikin valmiina jo ajatus lounaaksi. Hiiri kopioi  reseptin  ja on pyörinyt mielessä koko viikonlopun.                 

 P%C3%A4hkin%C3%A4-p%C3%A4%C3%A4ryn%C3%A4

Annos syntyi muuten reseptiä noudatellen, mutta ilman salaattia ja oliiveja. Edellistä ei mielellään osta marketista koskaan maanantaisin, tai ei ainakaan ennen lounasaikaa ja jälkimmäisiä nami-hiiri ostaa vain Toronton Kauppahallista ja silloinkin isoja italialaisia vihreitä tai kirkkaanpunaisia, joita ei ole suolalla kyllästetty. Mainittakoon, että salaatin korvasi tuore persiljarouhe. Päärynäinen maustettu ja juustoinen kastike pähkinämurusilla oli kokeilemisen arvoinen. Se ylitti odotukset. Ihan kirjaimellisesti sitä saattaa syntyä toistamiseen jo tällä viikolla. Nyt siitä tuli vain kiukkuiseksi, perheen sisäpiiri-ilmaisua käyttäen. Pieniruokainen nami-hiiri olisi halunnut kerrankin lisää......maku oli kohdallaan, päärynä oli erinomainen oivallus ! Sitä ei henno peittää kovin voimakkailla aineksilla ! Sivulautaselle voisi ajatella pienen viinipäärynän Auran kanssa vieraita kestitettäessä!

P%C3%A4hkin%C3%A4-p%C3%A4%C3%A4ryn%C3%A4

nami-hiiri

P.S.    Kurkkaa myös tänne !