Sokerilla tehtyjä 'taideteoksia' on syntynyt hiirenkolossa vain vuoden vaihtuessa. Sokerikuvio ennustaa varjostaan tulevan uuden vuoden tapahtumat, siinä missä tinakin, mutta monin verroin makeampana Ü ! Taiteilijoina ovat jääkylmä vesi ämpärissä ja sulatettu sokeri. Täällä nähty idea on ollut monta vuotta mielessä. Se pulpahti mieleen taas äskettäin tuulihattujen paistuessa.

tuulihattu%20kuva%202-normal.jpg

Sokeriliemi:

125g sokeria

reilu desi vettä

  • Keitä sokerilientä sekoittamatta, kunnes se on kauniin kullan värinen (jos omistat sokerilämpömittarin, kuumenna 160 asteiseksi). 
  • Sivele kattilan reunoja märällä siveltimellä kiteiden muodostumisen estämiseksi.
  • Kun liemi on sopivan värinen (160 astetta) kasta kattilan pohja nopeasti kylmään veteen, jotta sokeri ei kuumene liikaa. Kasta lusikan kärki sokeriliemeen. Nosta leivinpaperin päälle ja taiteile valuvasta sokerista kuvioita. Anna jähmettyä.

nami-hiiri  Torontossa