83 hakuosumaa

• 

  Sisilialainen pääsiäisherkku,"Pardulas"

    Pardulas  Italian Sisiliasta on tyypillinen makea Pääsiäisherkku.   Ainekset 4 hengelle   Taikina: 250 g vehnäjauhoja  50 g voita ( ennen perinteisesti käytettiin aina laardia ) ripaus suo...

  12.03.2016 | Kommentteja 1 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  SLY34 - Skonssit

  Voin nyppiminen taikinaan käy mukavasti hansikas kädessä. Hiiri tunnustaa, että tämä oli ihan ensimmäinen kerta, kun tein jotain elintarvikkeiden käsittelyyn tarkoitettu hansikas kädessä. Piti käy...

  07.03.2016 | Kommentteja 2 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Torstain vihreä keitto ranskalaisittain !

      Jo lapsuudessaan nami-hiiri tottui hernekkeittoon. Sen maku on makumuistissa ja kieltämättä sitä toisinaan ikävöi. Yhden hiiren talouteen on ehkä liioiteltua liotella vanhaan tapaan kovia hern...

  10.02.2016 | Kommentteja 5 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Vatsan täytettä !

    'PANNUHATTU',  Yorkshire Pudding, Bismark Pancake, Dutsh Baby….  ' 140 g vehnäjauhoa 4 munaa 200 ml maitoa ripaus pari suolaa 2 rkl auringonkukkaöljyä   pyöreä uuninkestävä vuoka tai mu...

  04.01.2016 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Ranskalainen makea klassikko

  Ranskalainen nougat 75 g hunajaa 300-350 g sokeria 1 1/2 dl vettä 50 g glukoosia 3 munanvalkuaista 50 g pienennettyjä sokeroituja kirsikoita tai kuivattuja karpaloita  25 g pienennettyä kuivattua a...

  16.12.2015 | Kommentteja 4 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Aurinkoinen vierailu Tanskaan!

  Tanskalaisen Konditorin valmistama täytekakku. Smushi =  Smörrebröd + sushi Lohi Smushi...  Toisen (mies) Konditorin herkkä luomus  juustokakusta! Tätä nami-hiiri aikoo kokeilla pienesti ih...

  28.09.2015 | Kommentteja 2 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Ruusunmarjahilloa kakussa

  kuva 4. Valmis kakku onnistuneesti lautasella, kuvattuna ja valmiina kisailemaan hieman harvinaisempien luonnonantimien haasteessa. - Nami-hiiri pyyhki tuskanhien otsaltaan, eikä suinkaan "Lamington...

  06.09.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  SLY32 - rinkulapullaa

  Kierroksen pari oli kirjoittanut selkeän kuvallisen ohjeen ja nami-hiiri päätti leipoa sen, pienestä kiireestään huolimati. Ehkä kävi aineiden puolituksissa mittavirhe, koska taikina ei noussut hiir...

  28.08.2015 | Kommentteja 10 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  SLY32 - "Monte Criston Leipä"

    Lounasruoka vai sittenkin jälkiruoka?   Monte Criston leipä, kaksi annosta 2 kananmunaa suola ja pippuria 4 viipaletta paahtoleipää, tummaa tai vaaleaa 2 rkl sinappia 2 rkl majoneesia 200...

  24.08.2015 | Kommentteja 9 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Paistettua juustokakkua punaherukkakastikkeella

  Helppo juustokakun pohja syntyy kaurakeksien  (15 kpl) muru ja 50 g voita seoksesta. Piirakkataikina käy hyvin pohjaksi juustokakulle, samoin  'Nippon' riisimurokeksit.  Tavallinen täyte: 600 g P...

  12.07.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Juustokakussa Laventelia

  Laventeli-Limejuustokakku  75 g voita 250 g Laventeli murokeksejä *,  hiiri käytti Fazerin valmista muruseosta  ........... 2 rkl laventelisokeria 600 g maustamatonta tuorejuustoa 1 sitruunan ...

  09.07.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Paperin ohut, mutta parempaa kuin pizza !

    On tietenkin rohkeaa sanoa pizzasta noin, kun niin moni rakastaa niitä yli kaiken. Toki nami-hiiri syö  tomaatteja kerran päivässä, mutta menee kuukausia, ettei palan palaa pizzaa....   Tämän p...

  11.06.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Kakku, joka nousee päähän!

  kakkuvuoka 24 cm ø paperoi leivinpaperilla vuoan pohja ja reunat saanti 12 palaa   Kakkutaikina: 2 munaa 60 g sokeria 1 ripaus suolaa 1 rkl kuumaa vettä 50 g vehnäjauhoja 30 g maissitärkke...

  01.06.2015 | Kommentteja 7 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  Pullan kanssa uunissa loikoilee keitetty kananmuna !

  Perinteet Euroopan Pääsiäispöydissä toistuvat joka vuosi. Luonnollisesti leipojat ikääntyvät, antavat tilaa nuoremmille, mutta hekään eivät mieti ’tuunauksia’! Toki niitäkin näkee, sillä eri maiden ...

  25.03.2015 | Kommentteja 0 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---

• 

  SLY30 - Pääsiäistä odotellessa !

  Meneillä olevan salainen leivontaystävä kierroksen parini teki työtä pyydettyä ja laittoi emon välityksellä muutamia reseptejä maaliskuun Pääsiäinen -teemaan sovellettuna. Yhtenä SLY ajatuksena on...

  24.03.2015 | Kommentteja 6 | nami-hiiri ® - makeita ajatuksia

---